Merluzzo al forno in crosta di patate e pomodorini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo al forno in crosta di patate e pomodorini", scopri come si prepara.
Merluzzo al forno in crosta di patate e pomodorini
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Tempo di preparazione: 15 Minuti
Tempo di cottura: 20 Minuti
Ingredienti
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- patate
- pepe
- pomodorini
- sale
- timo
Ricetta
preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Difficolt: facile
Costo: economico
Ingredienti x 4 persone Merluzzo a filetti: 600 gr
Patate: 4 medie
Pomodori ciliegino: 10
Olio EVO: 5/6 cucchiai
Timo, sale, pepe q.
Preparazione
Sciacquate i filetti di merluzzo sotto acqua corrente e tamponateli bene con della carta da cucina.
Pelate le patate e tagliatele a fettine molto sottili con l’ausilio di una mandolina
Lavate i pomodori ciliegini, tagliateli a met, privateli di acqua e semi e conditeli con olio, sale e pepe.
Prendete una teglia da forno inaderente, ungetela di olio e disponete le fettine di patate.
Conditele con olio, sale, pepe e timo e fatele cuocere circa 10 minuti in forno alla massima temperatura.
Quando le patate sono colorite, estraetele dal forno, adagiatevi i filetti di merluzzo, ricopriteli con uno strato di patate ed i pomodorini tagliati a met.
Condite ancora con olio, sale pepe e timo e infornate facendo cuocere alla.
