Merluzzo in crosta di patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Merluzzo in crosta di patate", scopri come si prepara.
Merluzzo in crosta di patate
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/
Ingredienti
- albumi
- filetti di merluzzo
- merluzzo
- olio
- patate
- prezzemolo
- sale
- tuorlo d'uovo
Ricetta
mettetelo su una teglia ricoperta di carta da forno, salatelo e cospargetelo di prezzemolo.
Prendete l’albume, salatelo e sbattetelo energicamente con una frusta.
Tagliate le patate a striscioline molto sottili, mettetele nel contenitore con il tuorlo e mescolate bene.
Mettete le patate sopra ai filetti di merluzzo scolandole per bene.
Infornate a 180 per 20 minuti.
Quando saranno pronte le patate saranno ben colorate specialmente sulle punte.
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