Maltagliati con fagioli, baccalà e pomodorini datterini
Ricetta, ingredienti e consigli per "Maltagliati con fagioli, baccalà e pomodorini datterini", scopri come si prepara.
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Maltagliati con fagioli, baccalà e pomodorini datterini
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- aglio
- fagioli borlotti
- fagioli freschi
- olio
- pasta tipo maltagliati
- pepe
- pomodorini
- porto
- sale
- sugo
Ricetta
...Procedimento:1) Sgranare i fagioli e cuocerli in abbondante acqua bollente salata. Scolarli e metterli da parte.2) Eliminare la pelle dal baccal e tagliarlo a piccoli tocchetti.3) Scaldare in una padella dell'olio con gli spicchi d'aglio leggermente schiacciati quindi aggiungere il baccal e fare rosolare bene. Unire al sugo anche i fagioli e i pomodorini tagliati a met. Saltare il tutto per alcuni minuti a fiamma viva affinch il sugo prenda sapore. Regolare di sale (attenzione che il baccal gi saporito!) e di pepe.4) Nel frattempo cuocere i maltagliati in abbondante acqua...
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