COUS COUS CON PROVOLA E BROCCOLO ROMANO
Ricetta, ingredienti e consigli per "COUS COUS CON PROVOLA E BROCCOLO ROMANO", scopri come si prepara.
COUS COUS CON PROVOLA E BROCCOLO ROMANO
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Ingredienti
- broccoli
- burro
- noci
- olio di mais
- olio di semi di mais
- riso
- sale
Ricetta
PROCEDIMENTO:
Prima di tutto,dopo aver lavato le cimette di broccolo,lessatele in acqua bollente salata per 7/8′,finch saranno cotte ma ancora croccanti.
Nel frattempo,versate in una casseruola il cous cous insieme a 2 cucchiai di olio extravergine,e mescolate il tutto.
A parte,in un pentolino,portate ad ebollizione i 250 gr di acqua con un cucchiaino di sale,unite poi quest’acqua al cous cous in modo che venga assorbita,lasciate riposare per 2′.
Riaccendete la fiamma bassa e unite una noce di burro,continuate la cottura per 3′,sgranate il cous cous con una forchetta e tenete da parte.
Tagliate a pezzettini il broccolo e cos fate per le provole,aggiungete questi ingredienti al cous cous,condite con olio di mais e ancora un pizzico di sale,date una mescolata,servite caldo o tiepido e buon appetito!!! 19 Marzo 2013 con Verdure PRIMI DI COUS COUS BROCCOLO ROMANO COUS COUS.
