Zucchine ripiene di couscous
Ricetta, ingredienti e consigli per "Zucchine ripiene di couscous", scopri come si prepara.
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Zucchine ripiene di couscous
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- couscous
- olio
- olive verdi
- pomodori
- pomodori maturi
- prosciutto cotto
- sale
- zucchine
Ricetta
...preparare in anticipo e fanno una bella figura! Ingredienti: 12zucchine tonde 3 pomodori maturi 100 g prosciutto cotto 100 g olive verdi denocciolate 250 g couscous sale olio EVO Tagliate l’attaccatura alle zucchine e svuotatele con un cucchiaino. Fatele cuocere in abbondante acqua salata per 5 minuti. Mettete il couscous su un recipiente e versateci 250 ml di acqua bollente (salata). Mescolate velocemente e coprite per 5 minuti. A questo punto aggiungete 2 cucchiai di olio e, con una forchetta di legno, sgranate il couscous. Incidete la pelle dei pomodori dalla parte opposta...
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