Bicchierini di caprese

Ricetta, ingredienti e consigli per "Bicchierini di caprese", scopri come si prepara.

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Bicchierini di caprese

Il mandorlo in fiore
Bicchierini di caprese
Ingredienti
  • basilico
  • crostini
  • gamberi
  • latte
  • mandarini
  • mozzarella
  • olio
  • pane
  • pesto
  • pomodori
  • pomodorini
  • sale
  • sarde
  • taccole
Ricetta

...Preparazione: Lavate e asciugate il pomodorino, quindi tagliatelo a tocchetti e mettetelo in una ciotola con un pizzico di sale e lasciatelo riposare per 5-6 minuti, quindi scolateli e mettete pochissimo olio. Adesso tagliate le mozzarelle a quadratini e mettetele in una ciotolina, aggiungete il latte ed emulsionatelo con esso. Ora potrete comporre i vostri bicchierini monoporzione: Sul fondo del bicchierino, mettete 1 cucchiaio di pomodoro, a seguire 1cucchiaio di mozzarella e per finire coprite con 1 cucchiaio di pesto. Decorate con una fogliolina di basilico, e servite su di un...

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