Lasagne con porcini e tartufo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con porcini e tartufo", scopri come si prepara.

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Lasagne con porcini e tartufo

Le ricette di mamma Lù
Lasagne con porcini e tartufo
Ingredienti
  • aglio
  • besciamella
  • burro
  • lasagne
  • olio
  • panna da cucina
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • prosciutto cotto
  • sugo
  • tartufo nero
  • uova
Ricetta

...preparate la pasta fresca e mettetela a riposare ben coperta (sotto una ciotola). Ora preparate il condimento: mettete in una padella un cucchiaio di olio, uno spicchio di aglio e il prosciutto cotto e fate rosolare tutto per un paio di minuti. Aggiungete i porcini puliti e tagliati a fette. Saltate in padella per 5 minuti, fino a far appassire i porcini. Aggiungete la panna, mescolate e fate cuocere altri 5 minuti. A questo punto mettete il tartufo a fette sottili, salate, mescolate bene e fate cuocere per 2 minuti, quindi spegnete il fuoco. Preparate la besciamella lasciandola pi...

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