Torta salata farcita
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta salata farcita", scopri come si prepara.
Torta salata farcita
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Ingredienti
- farina integrale
- formaggi
- latte
- pane
- prosciutto cotto
- sale
- salsicce
- scamorza
- speck
- tuorlo d'uovo
Ricetta
preparare in anticipo, oppure per un picnic: torta salata farcita.
Io l’ho fatta con scamorza, speck e prosciutto cotto, ma questa la tipica ricetta svuota frigo: potete mettere qualsiasi tipo di formaggio e affettato, anche delle salsicce o delle verdure! Ingredienti:
1 dose di impasto base per pane e pizza
1 scamorza affettata
50 g speck
50 g prosciutto cotto
1 tuorlo
20 ml di latte Preparate l’impasto per il pane e fatelo lievitare.
Io per dare pi sapore ho sostituito la farina 0 con la farina integrale.
Dividete l’impasto in 3 parti, di cui una pi piccola delle altre due.
Spianate una delle due parti pi grandi in un disco che metterete in una teglia foderata con carta da forno.
Forate l’impasto con i rebbi di una forchetta.
Disponete su tutta la superficie la scamorza affettata.
Poi distribuite uniformemente lo speck.
Distribuite anche il prosciutto cotto, poi stendete la secondadelle due parti pi grandi in un disco.
