Torta glassata al caffè
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta glassata al caffè", scopri come si prepara.
Torta glassata al caffè
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Ingredienti
- burro
- cacao
- cioccolato
- latte
- orzo
- pan di spagna
- panna montata
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
mettete il burro leggermente ammorbidito e fatelo mescolare fino ad ottenere una crema.
Aggiungete a cucchiaiate il composto al burro, sempre mescolando.
Se la crema risultante fosse troppo liquida aggiungete un po’ di zucchero a velo.
Il risultato finale una crema fluida che ben si presta a glassare un dolce.
Ora tagliate il pan di spagna in 3 dischi.
Bagnate il primo con un po’ di caff o caff d’orzo e mettete uno strato di crema.
Ripetete con il secondo disco e anche con il terzo.
Alla fine versate tutta la crema sopra al dolce e con l’aiuto di una spatola glassate anche i bordi.
Poi mettete in frigorifero per almeno un’ora.
Ora guarnite con un po’ di panna montata e qualche chicco di caff ricoperto di cioccolato.
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