Pavê de abacaxi e coco (Pavé d'ananas e cocco)
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pavê de abacaxi e coco (Pavé d'ananas e cocco)", scopri come si prepara.
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Pavê de abacaxi e coco (Pavé d'ananas e cocco)
http://blog.giallozafferano.it/saborbrasil2011/Ingredienti
- amido di mais
- ananas
- banane
- biscotti
- cannella
- latte di cocco
- mais
- prugne
- rum
- sciroppo
- tuorlo d'uovo
- zucchero
Ricetta
...Procedimento Preparazione del dolce di cocco: 1. Idratare il cocco secco con l’acqua tiepida. 2. Mettere da parte lo sciroppo dell'ananas (se sciroppato) e tagliare le fette a dadini molto piccoli. Se l'ananas fresco raccogliere il succo della frutta per inumidire i biscotti. 3. Unire in un pentolino tutti gli ingredienti e cuocere a fuoco moderato per 3 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno. Preparazione della crema: 1. Stemperare l'amido con i tuorli e il latte di cocco. 2. Unire i rimanenti ingredienti e cuocere a fuoco moderato mescolando sempre. Dopo che si addensata...
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