Cocchini (dolcetti di Pavesini e cocco) allo yogurt
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cocchini (dolcetti di Pavesini e cocco) allo yogurt", scopri come si prepara.
Cocchini (dolcetti di Pavesini e cocco) allo yogurt
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Ingredienti
- biscotti
- cacao
- caffè d'orzo
- farina di cocco
- latte
- mascarpone
- nutella
- orzo
- yogurth
Ricetta
preparazione, adatta a grandi e piccini.
Non so se avete mai sentito parlare dei "cocchini": sono dolcetti che si consumavano gi quando ero bambina, e che ho visto riproposti in tv da Benedetta Parodi non molto tempo fa.
Si prendevano due Pavesini: su uno si spalmava del mascarpone, sull'altro la nutella, poi si richiudevano, si bagnavano nel caff, e si passavano nel cocco grattugiato.
Io ho deciso di reinterpretare la ricetta per trasformarla in una merendina a prova di bambino:facendo a meno di Nutella e caff, ho ottenuto dei dolcetti che a mio gusto sono persino migliori della versione di cui sopra.
La piccola chef e il maritozzo hanno apprezzato tanto che a breve dovr rifarli raddoppiando le dosi, e per allora mi riprometto di postare una foto decente!Dunque, parlando della mia ricetta, volevoa tutticosti preparare un ripieno a base di yogurt, ma lo yogurt al naturaleche avevo in casa eradecisamentetroppo liquido per essere.
