Baci di dama
Ricetta, ingredienti e consigli per "Baci di dama", scopri come si prepara.
Baci di dama
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- biscotti
- burro
- cioccolato fondente
- farina
- liquore
- mandorle
- nocciole
- noci
- zucchero
Ricetta
PREPARAZIONE:-Setacciare assieme la farina e la vanillina; formare la fontana e nel buco al centro versare il trito di mandorle, lo zucchero, il burro a tocchetti e il liquore.
-Impastate molto bene e velocemente gli ingredienti per formare un panetto che andrete poi ad avvolgere nella pellicola per far riposare in frigorifero almeno un'ora.
-Creare ora delle palline grandi come una noce e appiattita da un lato (sar quello dove poi andr spalmata la crema e che andr dunque a combaciare con un'altra met uguale).
Le palline dovrebbero essere il pi uguale possibile l'una dall'altra cos poi il risultato sar migliore anche esteticamente.
-Distribuire tutte le palline cos create su una teglia da forno, ben distanziate e cucinarle per 20 minuti circa a 200C o comunque quando le vedrete cotte.
-Farle raffreddare fuori dal forno, nel frattempo preparare la crema: sciogliere il cioccolato a pezzetti a bagnomaria e spalmarlo sulla parte piatta di ciascun.
