Panini per hamburger
Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini per hamburger", scopri come si prepara.
Panini per hamburger
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Ingredienti
- burro
- farina
- hamburger
- latte
- lievito
- pane
- sale
- semi di sesamo
- sesamo
- uova
- zucchero
Ricetta
Mettete il latte tiepido e il lievitomadrenell’impastatrice e azionatela per 3-4 minuti per far sciogliere completamente il lievito.
Aggiungete la farina, le uova leggermente sbattute, il sale e lo zucchero e azionate ancora l’impastatrice per 5 minuti.
Aggiungete il burro ammorbidito e fate mescolare l’impasto per altri 5 minuti.
A questo punto il burro sar completamente assorbito.
Mettete l’impasto su un piano di lavoro infarinato e maneggiatelo un po’ a mano, fino ad ottenere una superficie liscia.
Formate una palla e mettetela in un recipiente.
Copritela con della pellicola e mettetela a lievitare per 3 ore in un luogo riparato.
Passate le 3 ore, prendete l’impasto e stendetelo con le dita fino a formare un rettangolo.
Ripiegate un lato del rettangolo verso il centro.
Poi ripetete con il lato opposto.
Piegate l’impasto anche dall’alto verso il centro e dal basso verso il centro.
Lasciate riposare.
