Risotto scamorza e speck
Ricetta, ingredienti e consigli per "Risotto scamorza e speck", scopri come si prepara.
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Risotto scamorza e speck
http://blog.alice.tv/angelcakes/Ingredienti
- brodo vegetale
- formaggio grana
- olio
- prezzemolo
- riso
- scamorza
- speck
Ricetta
...Procedimento: Tagliamo a cubetti lo speck e facciamolo rosolare in padella. Clicca sulla foto per ingrandire Aggiungiamo il riso e amalgamiamo il tutto. Versiamo il brodo vegetale (preparato in precedenza) e lasciamo cuocere per circa 5/10 minuti. Aggiungiamo un filo d’olio, un p di formaggio, e continuiamo a girare il nostro risotto. A parte affettiamo la scamorza e, a cottura quasi ultimata, la aggiungiamo al risotto. Appena il risotto pronto (max 20 minuti di cottura) se volete potete aggiungere un p di prezzemolo. Ecco il risultato!! Buon appetito!!! Clicca sulla...
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