Strudel con un tocco del Sud
Ricetta, ingredienti e consigli per "Strudel con un tocco del Sud", scopri come si prepara.
Strudel con un tocco del Sud
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Ingredienti
- ananas
- brandy
- cannella
- farina
- frutta secca
- gelato alla vaniglia
- mele golden
- noci
- olio
- pane
- pangrattato
- pasta frolla
- sale
- uova
- uva
- uvetta
- vaniglia
- vino dolce
- vino marsala
- zucchero
Ricetta
Preparazione:1- Iniziamo mettendo la futta secca dentro a un bicchiere con Marsala, eventualmente potrete usare anche un altro tipo di vino dolce tipo Brandy, ma sappiamo che il Marsala sa dare un tocco unico e inconfondibile.
Per la massa, mescoliamo la farina con l'olio, il sale e un cucchiaio di zucchero e dell'acqua temperata.
Useremo tanta acqua quanta ne basta per poter ottenere una massa che non si attaccher alle nostre mani, e cio circa un bicchiere.
Lavoriamo per bene la massa del nostro strudel e la estendiamo con l'aiuto di un mattarello finch non sar il pi possibile fina e la sdraieremo in un panno da cucina abbastanza grande, in precedenza infarinato per evitare che la massa si appiccichi, e continuiamo a stirarla sempre di pi.
Il panno ci aiuter a ripiegare la massa quando avremo messo il nostro ripieno.
2- In una padella, con mezzo cucchiaino di olio, friggeremo un po' il pangrattato, mescolandolo con lo zucchero, e.
