Mousse al limone senza uova
Ricetta, ingredienti e consigli per "Mousse al limone senza uova", scopri come si prepara.
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Mousse al limone senza uova
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- colla di pesce
- limoni
- panna da montare
- panna montata
- ricotta
- succo di limone
- zucchero
Ricetta
...Mettetelo in un pentolino con un cucchiaio di zucchero, dei pezzetti di buccia di limonee 40 ml di acqua. Portate a bollore poi eliminale le bucce e sciogliete in questo liquido i due fogli di colla di pesce che avrete ammorbidito in acqua fredda. Spegnete il fuoco e fate freddare. Con le fruste elettriche montate la ricotta con un cucchiaio di zucchero, fino ad ottenere una crema soffice. Unite la panna montata. Mescolate delicatamente, poi unite a filo il succo di limone mescolando fino a farlo amalgamare completamente. Mettete la mousse in una sac a poche e distribuitela in 6...
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