Torta alla mousse di fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta alla mousse di fragole", scopri come si prepara.

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Torta alla mousse di fragole

Il mandorlo in fiore
Torta alla mousse di fragole
Ingredienti
  • albumi
  • cioccolato fondente
  • farina
  • fecola di patate
  • gelatina
  • latte
  • pan di spagna
  • panna da montare
  • patate
  • pepe verde
  • pomodori secchi
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero a velo
Ricetta

...Preparazione: preriscaldate il forno a 180 Separate gli albumi dai tuorli. Montate a lungo (circa per 15 minuti) i tuorli con met dello zucchero fino a quando non gonfieranno e non diventeranno chiari e spumosi. Montate adesso i bianchi a neve. Sempre mantenendo le fruste attivate mettete il resto dello zucchero poco a poco fino a quando il composto non diventer lucido. Aggiungete i tuorli ed amalgamate delicatamente con una spatola. Setacciate insieme farina,vanillina e fecola di patate. Amalgamate delicatamente . Imburrate ed infarinate la tortiera e versatevi il...

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