SOFFICIOTTI ALL'ALBICOCCA
Ricetta, ingredienti e consigli per "SOFFICIOTTI ALL'ALBICOCCA", scopri come si prepara.
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SOFFICIOTTI ALL'ALBICOCCA
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- bicarbonato
- burro
- farina
- marmellata di albicocche
- pasta frolla
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...preparare.Ingredienti per circa 12 sofficiotti:per la base di PASTA FROLLA:150 gr di farina50 gr di zucchero75 gr burro1 tuorlo + 1 uovo interoun pizzico di sale1/2 bustina di vanillina1/2 cucchiaino di bicarbonatoper il ripieno:marmellata di albicocche 12 cucchiaizucchero a veloIn una bella ciotola capiente unire lo zucchero con il burro tenuto a temperatura ambiente e tagliato a pezzetti, poi le uova e un pizzico di sale, aggiungere la farina mischiata al bicarbonato e alla vanillina, lavorare fino a formare un impasto morbido e liscio, aggiungere pochissima...
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