Pomodori ripieni con miglio e quinoa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pomodori ripieni con miglio e quinoa", scopri come si prepara.
Pomodori ripieni con miglio e quinoa
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- feta
- grano saraceno
- miglio
- olio
- olive nere
- pangrattato
- pasta fresca
- pomodori
- pomodori maturi
- pomodorini
- quinoa
- riso
- sale
- semi di papavero
Ricetta
Tagliate a met i pomodori, raccogliendo il succo e la polpa in un recipiente.
Salateli e capovolgeteli su dei fogli di scottex in modo che perdano l’acqua.
Sbollentate per circa 5-7 minuti i cereali che avete scelto (circa met cottura rispetto alle indicazioni riportate sulla confezione), scolateli e uniteli alla polpa del pomodoro, aggiungendo la feta sbriciolata, tanto basilico e le olive spezzettate.
Regolate di sale e aglio, secondo il vostro gusto e condite con olio.
Farcite i pomodorini, spolverate con pangrattato e infornate per circa mezz’ora.
Con questa ricetta partecipo al contest: Il tormentone dell’estate, di Magna Italia
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