zuppa di cipolle rimessa in gioco per Fabiola
Ricetta, ingredienti e consigli per "zuppa di cipolle rimessa in gioco per Fabiola", scopri come si prepara.
zuppa di cipolle rimessa in gioco per Fabiola
https://www.cucchiaioepentolone.it/
Ingredienti
- alloro
- brodo vegetale
- burro
- cipolla bianca
- farina
- formaggi
- olio
- pane tostato
- pepe
- sale
Ricetta
preparare una buona zuppa di cipolle.
agli inizi della mia blog adventure l'avevo gi postata, come al solito penosa nelle foto e anche la riuscita non era stata un granch, una zuppa che a noi piace molto e che faccio spesso e questa volta la ripropongo volentieri per Fabiola.
ZUPPA DI CIPOLLE GRATINATA:6-7 grosse cipolle bianche1 etto di groviera grattugiatobrodo vegetalepane tostatofarina, alloro,olio, sale, pepepreparare il brodo vegetale e tenerlo caldo,affettare non troppo sottilmente le cipolle e farle appassire in una pentola con 2-3 cucchiai d'olio, ci vorrebbe il burro ma io non lo uso, se voi potete fatela come si deve, sar pi saporita,le cipolle devono stufare e non colorire per cui abbassate la fiamma e coprite la pentola col coperchio,quando le cipolle saranno appassite spolveratele con un paio di cucchiai di farina e aggiungete due mestoli di brodo bollente, mescolare bene e versare altro brodo fino a coprire di due dita le cipolle,continuare.
