Tiramisù alle pesche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù alle pesche", scopri come si prepara.
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Tiramisù alle pesche
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- albumi
- biscotti
- coppa
- limoni
- mascarpone
- pan di spagna
- panna fresca
- pere
- pesche
- scorza di limone
- succo di limone
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...tagliale a pezzetti e sistemale in una ciotola, spruzzale con un po' di succo di limone, aggiungi un cucchiaio di zucchero ed un ricciolo di scorza di limone e mescola. Tieni da parte le pesche e separa gli albumi dai tuorli ponendoli in due diverse ciotole e, con una frusta elettrica, monta gli albumi a neve ben ferma. Riprendi la ciotola con i tuorli, aggiungi cucchiai di zucchero e lavora, sempre con la frusta elettrica, sino ad ottenere un composto bello spumoso e di un colore giallo paglierino. Unisci al composto il mascarpone e mischialo per bene con un cucchiaio di legno, aggiungi...
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