Tiramisù
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù", scopri come si prepara.
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Tiramisù
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- albumi
- biscotti
- cacao
- gocce di cioccolato
- mascarpone
- pan di spagna
- panna da montare
- panna montata
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero a velo
Ricetta
...Preparazione: Preparate per prima cosa il caff e fatelo raffreddare in un contenitore grande abbastanza da immergere e girare poi agevolmente i savoiardi. Separate i tuorli dagli albumi, tenete da parte questi ultimi per fare delle Mringhe o dei Macarons. Mettete nella planetaria i tuorli con lo zucchero e montatel a velocit medio-alta per almeno 4-5 minuti. Aggiungete ora il mascarpone e montate nuovamente per 3-4 minuti a velocit sempre medio-alta. In una ciotola a parte, montate la panna con lo zucchero a velo, quindi incorporatela al composto di uova e mascarpone aiutandovi con una...
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