Ghiacciolo al Tiramisù e Benvenuta sig.ra Estate!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ghiacciolo al Tiramisù e Benvenuta sig.ra Estate!", scopri come si prepara.
Ghiacciolo al Tiramisù e Benvenuta sig.ra Estate!
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Ingredienti
- albumi
- cacao
- gelato
- ghiaccio
- liquore
- mascarpone
- sale
- tuorlo d'uovo
- uova
- zucchero
Ricetta
Preparazione:1- Montate i 4 tuorli e lo zucchero con la frusta elettrica fino a quando otterrete un mix chiaro e spumoso.
2- Incorporate quindi il mascarpone e mescolate per bene.
3- Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale e poi incorporateli al composto precedente, mescolando dal basso verso l'alto molto lentamente per non rovinare la spuma e farla quindi abbassare.
4- Immergete i savoiardi nel caff ( se volete potete anche usare caff decaffeinato)5- Nei nostri stampini per ghiaccioli o gelati, versiamo la nostra crema, alternandola a dei pezzettini di savoiardi bagnati di caff.
In seguito spolverate il tutto con il cacao e mettete altra crema.
Ripetete il processo fino ad riempire le vostre formine.
Un'altra opzione quella di mettere un savoiardo al centro e la crema ai lati, in modo che rimanga "circondato" dalla crema.
Fate pure come preferite!6- mettetelo nel freezer se possibile da un giorno all'altro, perch la mescola parecchio.
