Prosciutto e melone chic per lo speciale Buffet
Ricetta, ingredienti e consigli per "Prosciutto e melone chic per lo speciale Buffet", scopri come si prepara.
Prosciutto e melone chic per lo speciale Buffet
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Ingredienti
- meloni
- prosciutto crudo
- succo di melone
Ricetta
Procedimento:1) Questa ricetta di semplicissima esecuzione, ma perch abbia successo, bisogna che il melone e il prosciutto siano scelti con attenzione.
In particolare il melone deve essere dolce e profumato.
Il prosciutto invece, dovr essere saporito ma morbido e le fette dovranno essere grandi e intatte.
2) Pulire il melone eliminando i semi interni e la buccia, tagliarlo a pezzetti e frullarlo.
A questo punto potete decidere: se servite subito questo antipasto potete tenere anche la polpa del melone, la consistenza nel bicchiere sar pi ricca e corposa e molto gradevole.
Se invece siete costretti a preparare questo piatto in anticipo dovrete ricordarvi di filtrare il melone frullato.
Stando a riposo il succo di melone, infatti, tende a separarsi dalla polpa creando un effetto non gradevole da vedere.
Se invece viene filtrato, il succo sar pi liquido, meno corposo ma omogeneo.
Versare il succo di melone fresco nelle flute.
3) Prendere il.
