Pannacotta di foie gras con spuma di mela verde, un antipasto gluten free per le feste
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Pannacotta di foie gras con spuma di mela verde, un antipasto gluten free per le feste
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Ingredienti
- bacche di pepe
- carne macinata
- foie gras
- gelatina
- latte
- mele
- mele verdi
- panna
- pepe
- succo di mela
Ricetta
tagliati fuori che mai.
Cercate di immedesimarvi: le feste in famiglia e amici, tutti intorno a voi mangiano leccornie da sballo e voi non potete e non avete altro da fare che guardare e portarvi a parte da casa il vostro cibo.
Ingiusto, vero'Se le feste sono sinonimo di famiglia, di unione e di sorrisi, pensate a quel parente, amico o vicino celiaco e invitatelo da voi, chiedetegli le delucidazioni del caso, perch cucinare senza gluten non affatto difficile, con gli accorgimenti necessari.
Non sarebbe bello mettere a tavola una cena da far restare tutti bocchiaperti e che tutti possano approfittarne senza problemi'Viva la famiglia unita, perch nulla unisce di pi una famiglia, che una tavola imbandita adatta a tutti.
Eccovi un'idea di antipasto, chic e gluten free, dal sapore delicato.
Pannacotta di foie gras con spuma alla mela verdeIngredienti per 4 persone:Per la pannacotta:120 gr di latte180 gr di panna frescabacche di pepe verde100 gr di foie gras.
