CUCINA - PANE & CO - PANINI DELL'IMPERATORE
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - PANE & CO - PANINI DELL'IMPERATORE", scopri come si prepara.
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CUCINA - PANE & CO - PANINI DELL'IMPERATORE
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- alloro
- farina 00
- farina manitoba
- latte
- lievito di birra
- olio
- pane
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO: in una ciotola mescolare le due farine con il sale e l'alloro. In un bicchiere mescolare i liquidi e far sciogliere il lievito. Versare i liquidi e l'olio nella ciotola della farina e cominciare a mescolare e poi impastare fino ad ottenere una pasta liscia, omogenea ed elastica. Lasciar riposare 1/2 oretta e poi dividere la pasta in panini di circa 55-60 gr e disporli in stampi per muffin. Lasciar lievitare in posto caldo fino a che raddoppino di volume. Infornare a 180 per circa 25-30 min controllando la doratura della crosta. Sfornare, lasciar raffreddare leggermente, poi...
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