CUCINA - PRIMO PIATTO - RISO AL FORNO
Ricetta, ingredienti e consigli per "CUCINA - PRIMO PIATTO - RISO AL FORNO", scopri come si prepara.
CUCINA - PRIMO PIATTO - RISO AL FORNO
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Ingredienti
- aglio
- brodo
- cipolla
- dadi
- formaggi
- mozzarella
- olio d'oliva
- patate
- peperoni rossi
- piselli
- riso
- salame
- wurstel
Ricetta
PROCEDIMENTO: Tritare finemente aglio e cipolla e far soffriggere in un pentolino con un filo d'olio d'oliva.
Aggiungere 1l di acqua e dado e portare ad ebollizione.
Mentre pulire e pelare le patate, tagliarle a fettine sottili e disporle in maniera di coprire il fondo di una teglia da forno leggermente imburrata.
In una ciotola versare il riso crudo ed unire i wurstel tagliati a rondelle, il salame, il peperone e la mozzarella tagliati a pezzetti e i piselli.
Con l'aiuto di una schiumarola, scolare l'aglio e la cipolla dal brodo e unirli al riso.
Mescolare accuratamente perch gli ingredienti siano ben distribuiti.
Versare il riso sulle patate, livellare e poi versare il brodo fino a coprire il tutto.
Spolverare con formaggio grattato e infornare a 180 per 30-35 min controllando comunque la colorazione della superficie e fino a che il brodo sia completamente asciugato.
BUONA CUCINA E BUON.
