Quantcast

Brioche alla marmellata

Ricetta, ingredienti e consigli per "Brioche alla marmellata", scopri come si prepara.

Ricette > Dolci e Dessert

Brioche alla marmellata

https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/

Ingredienti

  • biscotti
  • brioches
  • burro
  • cioccolato
  • farina
  • farro
  • gamberi
  • latte
  • lievito di birra
  • marmellata
  • nutella
  • pan di spagna
  • pistacchi
  • rum
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo

Ricetta

Procedimento: Sciogliete il lievito di birra nel latte tiepido Fate ammorbidire il burro.

In una ciotola (potete anche usare la planetaria) setacciate la farina, lo zucchero e il sale.

Unite il lievito sciolto nel latte ed iniziate ad impastare (se usate la planetaria usate il gancio ad uncino).

Una alla folta aggiungete le uova e continuate ad impastare.

Aggiungete il burro ammorbidito poco alla volta, continuando a mescolare e facendolo assorbire prima di aggiungerne altro (con la planetaria impastate a velocit bassa per poi aumentarla al momento di aggiungere il burro).

Il composto diventer chiaro e omogeneo.

Avvolgete la ciotola con la pellicola.

Lasciate lievitare per 3 ore.

Riprendete l’impasto ed impastatelo nuovamente.

Coprite nuovamente con una pellicola e riponete l’impasto in frigo per almeno una notte (circa 12 h).

A questo punto l’impasto sar solidificato.

Infarinate il vostro piano di lavoro e stendete l’impasto con.

vai alla ricetta completa link

Vota

Voti: 4.27/5 (3617 voti)
Food blog
Vuoi entrare a far parte dei nostri
Food blog amici?
Visita la nostra pagina food blog amici
Brioche alla marmellata