Tortine di melette selvatiche
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortine di melette selvatiche", scopri come si prepara.
Tortine di melette selvatiche
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Ingredienti
- burro
- ciliegie
- farina
- gelatina di albicocche
- latte
- lievito vanigliato
- limoni
- mandorle
- sale
- scorza di limone
- succo di limone
- uova
- zucchero di canna
Ricetta
tagliate in due e senza torsolino (lo s un lavoraccio!!!) e bagnate con un cucchiaio di succo di limone e 1 cucchiaio di zucchero di canna - la scorza grattugiata di mezzo limone- 400g di farina- 3 cucchiaini di lievito vanigliato- 300g di zucchero- 1 pizzico di sale- 4 uova medie- 1/2 tazza di latte (circa 50 ml)- 50g di mandorle tagliate grossolanamente- zucchero a granella (a piacere)- gelatina di albicocca per lucidare1) Far sciogliere il burro e lasciarlo raffreddare.
Mescolare la farina e il lievito, lo zucchero, il sale e lavorando con uno sbattitore poco per volta le uova, il latte, la scorza di limone e il burro fuso.
2) Imburrare gli stampini e infarinarli, incorporare 2/3 delle melette all'impasto e distribuire il composto negli stampini.
Sistemarci sopra le melette rimanenti, le mandorle e lo zucchero granellato.
3) Infornare a 180 per 20/30 min finch non saranno ben dorate, lasciare raffreddare.
4) Scaldare la gelatina di.
