Polpettine di patate alla brace con salsa allo yogurt e timo selvatico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpettine di patate alla brace con salsa allo yogurt e timo selvatico", scopri come si prepara.
Polpettine di patate alla brace con salsa allo yogurt e timo selvatico
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Ingredienti
- carote
- cipollotti
- maionese
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- patate
- pepe
- sale
- timo
- uova
- yogurth
Ricetta
lavate, l'uovo, 1 cucchiaio di parmigiano, 1 cucchiaio di pangrattato, sale e pepe e poi mescolare bene il tutto, quindi aggiungere gradualmente parmigiano e pangrattato e mescolare finch il composto raggiunger una consistenza tale da poterlo lavorare con le mani.
4) Formare quindi delle palline uguali ed appiattirle leggermente.
Metterle in frigo per una mezzora circa.
5) Grigliarle sul barbecue per circa 2 o 3 minuti per lato, stare attenti a girarle per non romperle.
6) Servirle con la salsa ottenuta con 1 cucchiaio di yogurt bianco magro, 2 cucchiai di maionese e timo.
Con questa ricetta partecipo al contest di.
