Crescente al gorgonzola: bocconcini crea-dipendenza
Ricetta, ingredienti e consigli per "Crescente al gorgonzola: bocconcini crea-dipendenza", scopri come si prepara.
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Crescente al gorgonzola: bocconcini crea-dipendenza
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- burro
- farina
- formaggi
- lievito
- pancetta
- pane
- prosciutto
- rosmarino
- sale
- salumi
- strutto
- uova
Ricetta
...mettete nella ciotola la farina, lo strutto, il burro morbido e il gorgonzola e azionate l'impastatrice con il gancio a uncino. Unite poco alla volta l'acqua tiepida in cui avrete sciolto il lievito e fate andare fintanto che risulter un impasto ben amalgamato; verso la fine della lavorazione, aggiungete il sale. Prelevate l'impasto dalla ciotola, lavoratelo brevemente a mano sulla spianatoia leggermente infarinata e formate una palla.Riponete l'impasto in una ciotola coperta con pellicola trasparente e lasciatelo lievitare per 50-60 minuti (nel forno spento andr benissimo). Trascorso il...
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