Torta al rabarbaro senza burro e senza olio...e la donna dai capelli rossi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta al rabarbaro senza burro e senza olio...e la donna dai capelli rossi", scopri come si prepara.
Torta al rabarbaro senza burro e senza olio...e la donna dai capelli rossi
http://burro-e-miele.blogspot.com/
Ingredienti
- albicocche
- farina
- frutta di stagione
- grano
- lievito
- miele
- pesche
- rabarbaro
- uova
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Ricetta
tagliarlo a pezzi di circa 2 cm e metterlo nell'acqua bollente per due minuti, colarlo e lasciar raffreddare.
Accendere il forno a 210 C.
In una terrina a bagno maria, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un impasto spumoso e chiaro e continuare a sbattere fino a che abbia raddoppiato il suo volume.
Ritirare dal fuoco e aggiungerci la farina setacciata e il lievito.
Versarlo nello stampo precedentemente ben imburrato e infarinato e disporci sopra il pezzi di rabarbaro.
Spolverare di zucchero vanigliato e infornare per 35 minuti.
Far raffreddare e spolverare di zucchero a velo.
Note: potete sostituire il rabarbaro, che so che non facile da trovare in Italia, con altra frutta di stagione come fragole, albicocche, pesche, ecc.
Non vi preocupate dell'assenza di grassi aggiunti nell'impasto, vi assicuro che la torta verr sofficissima, pi di quanto possiate immaginare e in pi, leggerissima!parola di.
