Pappardelle al sugo di funghi e ricotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pappardelle al sugo di funghi e ricotta", scopri come si prepara.
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Pappardelle al sugo di funghi e ricotta
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/Ingredienti
- aglio
- funghi
- olio
- pappardelle
- parmigiano
- pepe
- pomodori
- ricotta
- sale
- sugo
Ricetta
...Procedimento: In una padella fate soffriggere uno spicchio d’aglio quindi aggiungete i funghi puliti e tagliati (potete anche usare quelli surgelati). Fate cuocere per qualche minuto. Aggiungete il pomodoro pelato,aggiustate di salee lasciate cuocere per 15 minuti. In abbondante acqua salata fate cuocere le pappardelle seguendo i tempi di cottura indicati nella confezione. Scolate la pasta e versatela nella padella a fuoco basso, quindi aggiungete la ricotta e il pepe ed amalgamate a fuoco basso per un minuto. Impiattate e servite spolverando un p di parmigiano su ogni...
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