Pesce spada al pistacchio
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pesce spada al pistacchio", scopri come si prepara.
Pesce spada al pistacchio
https://blog.giallozafferano.it/ilmandorloinfioreblog/
Tempo di preparazione: 20 Minuti
Ingredienti
- funghi
- limoni
- olio
- pesce spada
- pistacchi
- sale
Ricetta
Procedimento: Tritate i pistacchi e riduceteli quasi in polvere (altrimenti potete utilizzare quelli gi pronti).
In un piatto mettete il limone spremuto l’olio .
Mettete il pan grattato, il sale ed il pistacchio in un altro piatto.
Bagnate ogni fetta di pesce spada da entrambe le parti nell’olio, quindi passatele nel mix di pistacchio e pan grattato.
Fate scaldare una padella per qualche minuto, poi ponetevi sopra i tranci di pesce spada e fateli cuocere 6 minuti da un lato e 6 dall’altro.
Servite caldo.
Contorno di funghi piastrati:
Pulite i pleurotus e tagliate il gambo
Fateli grigliate da entrambi i lati, disponete nel piatto insieme al pesce.
