Quiche agli zucchini, toma di Lanzo e maggiorana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Quiche agli zucchini, toma di Lanzo e maggiorana", scopri come si prepara.
Quiche agli zucchini, toma di Lanzo e maggiorana
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Ingredienti
- cipollotti
- coccole
- latte
- maggiorana
- olio
- parmigiano
- pasta sfoglia
- pepe
- sale
- toma
- uova
Ricetta
tagliarli a rondelle.
Scaldare un cucchiaio d'olio in una padella e soffriggerci il cipollotto sminuzzato, aggiungervi gli zucchini e cuocerli a fuoco medio, regolare di sale e di pepe.
2) Srotolare la pasta sfoglia e rivestirvi una teglia rettangolare, bucherellare il fondo con i rebbi una forchetta.
3) Sminuzzare la toma nel mixer e versarla sulla pastasfoglia, quindi unirvi gli zucchini in modo che siano distribuiti in modo uniforme.
4) In una ciotola sbattere le uova, unirvi il latte, salare e pepare.
Con un pennellino, dirtribuire un po' del composto di uova sul bordo della quiche e versare il resto delle uova uniformemente sulla torta.
Finire con una generosa spolverata di parmigiano grattugiato.
5) Infornare a 200 per circa 20-25 minuti, finch non sar ben dorata.
Lasciare intiepidire e servire tagliata a.
