Peperonata multipurpose
Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata multipurpose", scopri come si prepara.
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Peperonata multipurpose
https://www.untipografoincucina.it/Ingredienti
- acciughe
- alloro
- basilico
- dadi
- olio d'oliva extra-vergine
- passata di pomodoro
- pepe bianco
- peperoni
- rosmarino
- sale
- vino rosso
Ricetta
...preparazione per pi utilizzi, il peperone se affettato nel modo adeguato permette di essere utilizzato come contorno per piatti a base di carne rossa, bianca e pesce. Da qui 'multipurpose', ottimo utilizzo anche come sugo per la pasta, accompagnamento per pasta al forno o ottimo condimento per un semplice risotto. Ingredienti per 4 persone: 8 peperoni 'corno di toro' un dado vegetale soffritto misto pasta di acciughe q.b. un bicchiere di Barbera (o un vino rosso fermo e corposo) 5 o 6 foglie di alloro 3 o 4 rametti di rosmarino basilico (se...
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