Pasticcini ricci di mandorla
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcini ricci di mandorla", scopri come si prepara.
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Pasticcini ricci di mandorla
https://unasicilianaincucina.com/Tempo di preparazione: 45 Minuti
Ingredienti
- albumi
- ciliegie candite
- estratto di mandorle
- farina di mandorle
- mandorle
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
...Procedimento: In una ciotola mescolate la farina di mandorle insieme allo zucchero aggiungete gli albumi precedentemente sbattuti e qualche goccia di aroma di mandorla amara. Uniformate il composto che dovr risultare morbido ed appiccicoso. Mi raccomando se troppo morbido aggiungete un po' di farina di mandorle se al contrario troppo duro aggiungete un pochino di albume. Versate il composto in una sacca da pasticcere con la bocchetta stella grande. Rivestite una teglia con la carta forno, per fissarla potete bagnare leggermente la teglia. Con la sacca da...
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