Pasticcini morbidi alle mandorle – senza lattosio e senza glutine

Per realizzare la ricetta Pasticcini morbidi alle mandorle – senza lattosio e senza glutine nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Pasticcini morbidi alle mandorle - senza lattosio e senza glutine

Ingredienti per Pasticcini morbidi alle mandorle – senza lattosio e senza glutine

albumiarancefarina di mandorlemiele di acaciauovavanigliazucchero a velozucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pasticcini morbidi alle mandorle – senza lattosio e senza glutine

La ricetta Pasticcini morbidi alle mandorle – senza lattosio e senza glutine è un dolce delicato e saporito, originario della tradizione italiana. Questo piatto è noto per la sua morbidezza e il sapore intenso di mandorle, arance e vaniglia. Viene solitamente gustato come dessert o snack in occasioni informali, come merende o feste.

  • Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
  • In un grande contenitore, sbattere gli albumi a neve ferma con lo zucchero semolato fino ad ottenere un composto spumoso.
  • In un altro contenitore, mescolare la farina di mandorle, lo zucchero a velo e la vaniglia.
  • Aggiungere lentamente la farina di mandorle al composto di albumi e zucchero, mescolando delicatamente.
  • Aggiungere il miele di acacia, le uova e la scorza grattugiata di arancia, amalgamando bene.
  • Utilizzando un sac à poche, depositare piccole quantità di impasto sulla teglia preparata.
  • Infornare per 15-20 minuti o fino a doratura.

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