Cabaret di pasticcini fatti in casa

Ingredienti

• biscotti
• burro
• carne macinata
• cioccolato
• cioccolato bianco
• cioccolato fondente
• cocco
• farina 00
• latte
• lievito per dolci
• mandorle
• nocciole
• nutella
• pasta sfoglia
• pistacchi
• uova
• zucchero
• zucchero semolato

Ricetta

Preparazione per il biscotto morbido Sbattere le uova con lo zucchero aggiungere il latte freddo, il burro sciolto precedentemente in un pentolino, la farina setacciata, una bustina di lievito.

Impastare rapidamente il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo Mettere l'impasto in uno stampo a cassetta rettangolare precedentemente imburrata e infarinata e cuocere nella parte media del forno preriscaldato a 180 gradi per 10-15 minuti una volta pronta raffreddato il biscotto tagliarlo a dadini e immergerlo nella cioccolata e decorarlo con la granella.

Preparazione per il cioccolato Mettere il tutto su un pentolino a fuoco lento il composto comincia a sciogliersi quando quasi pronto mescolarlo evitando cos di bruciarlo una volta pronto farlo raffreddare ma non troppo e immergere dentro i biscotti tagliati a dadini e decorarli con la granella.

Ricetta realizzata e presentata.

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