Le Panelle Siciliane
Ricetta, ingredienti e consigli per "Le Panelle Siciliane", scopri come si prepara.
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Le Panelle Siciliane
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- farina di ceci
- limoni
- olio per friggere
- pane
- pepe
- prezzemolo tritato
- sale
Ricetta
...PROCEDIMENTO Versate la farina di ceci in una casseruola, aggiungete l'acqua, poca alla volta per non far formare grumi e mescolate con un cucchiaio di legno o con una frusta. Unite il prezzemolo tritato, un pizzico di sale e una macinata di pepe. Fate cuocere il tutto a fuoco basso, sempre mescolando, fino ad ottenere un impasto piuttosto solido, simile alla polenta. Quando l'impasto si staccher dal fondo della casseruola versatelo su un piano di marmo bagnato, oppure su un piatto leggermente unto d'olio. Livellatelo velocemente con una spatola bagnata fino ad...
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