Biscottini deliziosi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscottini deliziosi", scopri come si prepara.
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Biscottini deliziosi
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- albumi
- burro
- farina 00
- granella di nocciole
- granella di zucchero
- sale
- tuorlo d'uovo
- zucchero in granelli
- zucchero semolato
Ricetta
...Preparazione: mettere il burro morbido in una ciotola, unire i tuorli sodi setacciati (o schiacciati perfettamente con una forchetta) e montare il tutto, fino ad ottenere un composto gonfio e omogeneo.Aggiungere il sale, lo zucchero e la farina, poco alla volta.Lavorare bene l'impasto, formare una palla, avvolgerla nella pellicola e riporla in frigo per mezz'ora.Passato questo tempo, stenderla con il mattarello formando una sfoglia spessa mezzo centimetro.Ritagliare i biscotti, spennellarli con l'albume leggermente sbattuto e cospargerli con la granella di zucchero.Disporre i biscotti su di...
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