Omini Biscottini alle Nocciole
Ricetta, ingredienti e consigli per "Omini Biscottini alle Nocciole", scopri come si prepara.
Omini Biscottini alle Nocciole
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Ingredienti
- biscotti
- burro
- farina 00
- formaggio asiago
- nocciole
- pane
- tuorlo d'uovo
- vaniglia
- zucchero a velo
Ricetta
Per prima cosa, sgusciare e tostare le nocciole in forno preriscaldato a 200C per circa 5 minuti.
Una volta tostate lasciarle raffreddare completamente.
Quando le nocciole si saranno raffreddate frullarle fino ad ottenere una consistenza farinosa (io ho utilizzato la funzione Turbo del Bimby).
Nella boule della planetaria unire la farina, le nocciole frullate e lo zucchero a velo.
Mescolare bene e unire il tuorlo e la vaniglia.
Aggiungere quindi i pezzetti di burro morbido e impastare fino ad ottenere un profumatissimo panetto liscio.
Coprire con pellicola e lasciare riposare in frigo per circa 20 minuti.
Prendere due fogli di carta forno e stendere la frolla tra essi, con un mattarello (se avete quello con gli spessori molto meglio) creando una sfoglia di circa 3/4 mm.
Con lo stampino per omini ritagliare i biscotti e con uno stampino pi piccolo a forma di cuore decorarne la met.
I biscotti vanno accoppiati, quindi la base sar costituita da un omino.
