Curry di makhane, dall’India un piatto speziato e gustoso
Ricetta, ingredienti e consigli per "Curry di makhane, dall’India un piatto speziato e gustoso", scopri come si prepara.
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Curry di makhane, dall’India un piatto speziato e gustoso
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Ingredienti
- anacardi
- burro
- cocco
- coriandolo
- curcuma
- fieno greco
- garam masala
- olio
- olio di semi di girasole
- peperoncino
- peperoncino rosso
- pomodori
- sale
- semi di cumino
- zenzero
Ricetta
...Preparazione curry di makhane Per preparare il curry di makhane seguite questi passaggi. Scolate gli anacardi in ammollo. Nel bicchiere del mixer versate i pomodori, gli anacardi e il peperoncino verde. Frullate il tutto per ottenere una purea morbida. In una wok fate riscaldare l'olio di cocco a fiamma media, poi aggiungete i makhane, mescolate e coprite con altro olio. Cuocete per qualche minuto a fiamma basse, in modo da tostarli. In un wok a parte scaldate altro olio, poi aggiungete i semi di cumino, l'assafedita e riscaldate per qualche istante. ...
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