Insalata di riso con salmone, zucchine e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di riso con salmone, zucchine e patate", scopri come si prepara.
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Insalata di riso con salmone, zucchine e patate
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- aglio
- olio
- origano
- patate
- pepe nero
- pomodorini
- prezzemolo
- riso
- riso carnaroli
- sale
- salmone
- salmone affumicato
- succo di limone
- zucchine
Ricetta
...Preparazione: lessare il riso al dente in abbondante acqua salata, scolarlo e farlo raffreddare completamente.Lavare le zucchine, eliminare le estremit e tagliarle a cubetti; pelare, e tagliare a cubetti anche le patate.Versare un filo d'olio in una padella, unire l'aglio "vestito" schiacciato con il palmo della mano, farlo dorare e quindi eliminarlo.Aggiungere la dadolata di zucchine e patate, salare, pepare, profumare con l'origano e fare cuocere per 15 minuti circa (le verdure devono essere cotte, ma croccanti).Quando il riso freddo disporlo in una grande insalatiera, aggiungere...
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