Insalata di ceci ed elicriso, un piatto raffinato e rustico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata di ceci ed elicriso, un piatto raffinato e rustico", scopri come si prepara.
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Insalata di ceci ed elicriso, un piatto raffinato e rustico
https://www.nonnapaperina.it/Ingredienti
- ceci
- cetrioli
- cipolla rossa
- legumi
- limoni
- olio
- pepe
- peperoni rossi
- pomodorini
- sale
Ricetta
...Preparazione insalata di ceci Per preparare l'insalata di ceci ed elicriso seguite questi semplici passaggi. In una ciotola ampia versate i ceci, il peperone, il cetriolo, la cipolla rossa e i pomodori piccoli. Poi mescolate per bene il tutto. In una ciotola pi piccola versate l'olio extravergine di oliva, il succo di limone, l'elicriso ridotto a trito, il sale e il pepe. Mescolate per bene il tutto e create un'emulsione aromatica. Ora mescolate questa emulsione nella ciotola con gli altri ingredienti, poi fate riposare in frigo per 30 minuti e...
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