Fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa", scopri come si prepara.
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Fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa
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- farina 00
- fiori di zucca
- olio di semi di girasole
- olive nere
- sale
- tonno al naturale
- uova
Ricetta
...preparazione della pastella In una ciotola inseriamo la farina e pian piano aggiungiamo l'acqua mentre mescoliamo con una frusta a mano. Quando l'acqua assorbita aggiungiamo l'uovo. Lo incorporiamo bene e poi la lasciamo riposare in frigo 1)Mettiamo in ciotola il tonno privato dell'acqua di conservazione. Aggiungiamo le olive tagliate in pezzi e poi la burrata, il sale e il pepe. Mescoliamo e teniamo da parte. 2)Eliminiamo il pistillo dai fiori e preleviamo una parte di composto e con l'aiuto di una forchetta riempiamo il fiore. Stringiamo bene l'estremo dei petali e andiamo...
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Fiori di zucca fritti ripieni di tonno e burrata Deliziosa