Tortino di fiori di zucca con ricotta e olive Bella di Cerignola di Conserve Daune
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortino di fiori di zucca con ricotta e olive Bella di Cerignola di Conserve Daune", scopri come si prepara.
Tortino di fiori di zucca con ricotta e olive Bella di Cerignola di Conserve Daune
https://www.nunziabellomo.it/
Ingredienti
- fiori di zucca
- formaggi
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- olio
- olive
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- ravanelli
- ricotta
- sale
- uova
- zucchine
Ricetta
lavato la zucchina, la spuntiamo e la tagliamo a met poi a fette e poi a dadini
La dividiamo in due ciotole (una parte ci servir per il ripieno e l'altra per decorare il piatto)
3)Prendiamo le olive Bella di Cerignola, le denoccioliamo e le tagliamo a tocchetti piccoli
4)In una ciotola mescoliamo la ricotta privata del suo liquido con la zucchina, il formaggio, il sale il pepe e l'uovo.
Mescoliamo il tutto e poi aggiungiamo le olive tagliate a dadini.
5)Eliminiamo il pistillo dai fiori e li sistemiamo nel pirottino tenendo la parte del petalo giallo nel centro del pirottino
Farciamo con un cucchiaio di ricotta poi mettiamo la mozzarella a tocchetti e poi altro cucchiaio di composto.
6)Chiudiamo sigillando con gli stessi fiori di zucca e poi condiamo con formaggio pangrattato e olio
Inforniamo a 200 gradi per circa 15/20 minuti.
Portiamo in tavola con dadolata cruda di zucchine condite con olio sale e.
