Pasticcio di maccheroni con pasta sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pasticcio di maccheroni con pasta sfoglia", scopri come si prepara.
Pasticcio di maccheroni con pasta sfoglia
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Tempo di preparazione: 30 Minuti
Tempo di cottura: 3 Ore 30 Minuti
Ingredienti
- besciamella
- burro
- carote
- cipolla
- concentrato di pomodoro
- farina
- formaggio grana
- latte
- macinato di maiale
- macinato di manzo
- noce moscata
- olio
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- pasta tipo sedanini
- pepe
- piselli
- ragù di carne
- sale
- sedano
- vino rosso
Ricetta
preparazione 30 Minuti Tempo di cottura 3 Ore 30 Minuti Porzioni 4 persone Metodo di cottura Fornello Forno elettrico Cucina Italiana Ingredienti Per il rag di carne e piselli 200 g macinato di manzo 200 g macinato di maiale 200 g piselli surgelati 500 ml passata di pomodoro 1 cucchiaio concentrato di pomodoro 1 cipolla 1 carota 1 costa sedano 1 bicchiere vino rosso q.
latte q.
olio extravergine d'oliva q.
sale q.
pepe Per la besciamella 1 l latte 90 g farina 90 g burro q.
noce moscata q.
sale Per completare 400 g sedanini rigati 2 rotoli pasta sfoglia ( rotonda ) 100 g Grana Padano grattugiato Strumenti 1 Tortiera 28 cm.
