Il pasticcio di carne che non ti aspetti: la kangaroo pie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Il pasticcio di carne che non ti aspetti: la kangaroo pie", scopri come si prepara.
Il pasticcio di carne che non ti aspetti: la kangaroo pie
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Ingredienti
- aglio
- brodo
- carote
- cipolla
- erbe aromatiche
- farina di riso
- olio
- pasta sfoglia
- patate
- pepe
- rosmarino
- sale
- timo
- uova
Ricetta
Preparazione pasticcio di carne Per preparare il pasticcio di carne kangaroo pie iniziate dal ripieno.
In una grande padella scaldate l'olio e soffriggete la cipolla e l'aglio.
Una volta che la cipolla e l'aglio si sono imbionditi, aggiungete la carne di canguro e rosolatela per bene.
Poi date una spolverata di farina e mescolate con cura.
Ora aggiungete il brodo di carne, le carote, le patate, la salsa Worcestershire, le erbe aromatiche, il sale e il pepe.
Poi applicate il coperchio e fate cuocere a fiamma bassa per 1-2 ore.
La carne deve diventare tenera.
Quando il tempo di cottura quasi giunto al termine, riscaldate il forno a 200 gradi.
Poi stendete la pasta sfoglia all'interno di una teglia leggermente unta.
Versate il ripieno sulla pasta sfoglia, coprite con altra pasta sfoglia e ripiegate i bordi in modo da creare un sostanzioso cornicione o cordolo.
Distribuite l'uovo sbattuto sulla superficie con un pennello.
