Teglia di finocchi gratinati al forno con prosciutto e caciotta
Ricetta, ingredienti e consigli per "Teglia di finocchi gratinati al forno con prosciutto e caciotta", scopri come si prepara.
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Teglia di finocchi gratinati al forno con prosciutto e caciotta
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Ingredienti
- finocchi
- formaggio caciotta
- formaggio grattugiato
- olio
- pangrattato
- parmigiano
- pepe
- prosciutto cotto
- sale
Ricetta
...tagliando i gambi Li laviamo sotto l'acqua corrente e li tamponiamo con un panno di carta Li tagliamo a fette non troppo sottili e poi li sbollentiamo per qualche minuto in acqua e sale Non facciamoli ammorbidire troppo perch poi continueranno la cottura in forno. Quindi li preleviamo e li mettiamo in ciotola e li facciamo raffreddare 2)A questo punto prepariamo la teglia quindi la ungiamo di olio e spolveriamo il pangrattato. Iniziamo a fare gli strati quindi partiamo dal finocchio poi aggiungiamo le fette di prosciutto o altro salume a scelta, la caciotta tagliata a tocchetti e condiamo...
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Teglia di finocchi gratinati al forno con prosciutto e caciotta